Abóbora estufada com alho francês e cogumelos

 

Ingredientes:

- Abóbora
- Cogumelos
- Alho Francês
- Cebola

- Alhos
- Azeite
- Sal
- Pimenta preta

Preparação:

Cobrir o fundo de um tacho com azeite e picar uma cebola e 3 ou 4 dentes de alho.
Deixar dourar.
Cortar a abóbora crua em pedaços pequenos, lavar e laminar os cogumelos e arranjar o alho francês, cortando-o às rodelas. 

Introduzir todos estes ingredientes no preparado.
Temperar com sal e pimenta preta.
Tapar, baixar o lume e deixar cozinhar alguns minutos.
Ir mexendo até a abóbora ficar macia.
Servir!