Cá em casa, o bolo de cenoura, surge, como desejo, em qualquer altura do ano.
Experimentem esta receita simples, rápida e muito saborosa!
Ingredientes:
- 3 cenouras- 4 ovos
- 2 chávenas de farinha com fermento
- 1,5 chávenas de açúcar
- 1 chávena de óleo
Preparação:
Preparar uma forma, devidamente untada e pré-aquecer o forno.
Triturar as cenouras por forma a não ficar visível qualquer vestígio de pedaços inteiros.
Depois, colocar a cenoura, já triturada, numa taça e juntar os restantes ingredientes.
Mexer bem com o auxílio de uma batedeira até obter uma massa consistente.
Levar ao forno.
Deixar arrefecer.
Derreter o chocolate com um pouco de manteiga e cobrir o bolo.
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