sábado, 13 de março de 2021

Biscoitos de azeite e mel

 


É tão bom regressar ao Alentejo, seja literalmente ou através da preparação destas delícias.


Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 medida de azeite

- 1 medida de mel

- 1/4 de medida de açúcar amarelo

- Raspa de limão


Preparação:

Farinha até fazer a massa mole para cozer às colheradas.

Estenda as bolinhas num tabuleiro e leve ao forno, tendo atenção para não cozerem demais por cima.

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