Burguer de Atum, com linhaça e cebola roxa

 

Ingredientes:

- 2 latas de Atum
- Farinha de Linhaça q.b.
- 1 Cebola roxa
- 1 ovo
- Azeite
- Salsa
- Sal

Preparação:

Escorra o atum e coloque-o numa taça, juntamente com o ovo.
Na picadora, triture a cebola roxa e a salsa. De seguida, junte ao preparado e envolva-o.
Posteriormente, tempere com o sal e junte a quantidade necessária de farinha de linhaça para moldar em bolas para formar os burguer.
Unte uma frigideira com azeite e aqueça-a. Quando esta estiver quente, coloque os burguer e vire-os, por forma a ganharem cor de ambos os lados.
Acrescente uma salada e deguste!