Bifes de atum de cebolada

 

Ingredientes:

- Bifes de atum

- Cebola

- Alhos

- Azeite

- Sal

- Louro

- Pimenta preta

- Sumo de limão

Preparação:

Num tacho, coloque azeite, as cebolas e os dentes de alho cortados em rodelas.
Tape e deixe cozinhar sobre lume brando até o preparado estar dourado. Adicione, a folha de louro e regue com o sumo de limão. Mexa e deixe ferver suavemente mais uns minutos.
Entretanto tempere os bifes de atum com sal e pimenta preta.
Introduza os bifes na cebolada e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Se achar necessário, refresque com um pouco de água.
Rectifique o sal e a pimenta.
Sirva sobre fatias finas de pão saloio e salpique com salsa fresca acabada de picar.