Molho de Caril

Aquele caril para todos os momentos!

Ingredientes:

- Alhos
- Cebola
- Azeite
- Tomate
- Leite de coco
- Maizena
- Água
- Açúcar
- Pó de caril

Preparação:

- Numa panela, cobrir o fundo abundantemente com azeite e picar dentes de alho e uma cebola média. Deixar dourar.
Acrescentar o tomate, temperando com sal e açúcar para cortar a sua acidez e deixar cozinhar. Se necessário, acrescentar a água.
Triturar o preparado.
Posteriormente, acrescentar o leite de coco com uma colher de sopa de Maizena.
Acrescentar cerca de duas colheres de sopa de pó de caril e deixar cozinhar até estar pronto.