quarta-feira, 30 de janeiro de 2019
Arroz de ovo e amêndoa com rebentos de feijão mungo
Ingredientes:
- Arroz
- Ovos
- Espinafres
- Amêndoa laminada
- Delícias do Mar
- Rebentos de feijão mungo
- Alho
- Azeite
- Sal
Preparação:
- Cozer arroz ou aproveitar algum arroz que sobrou de outra refeição.
Saltear o alho com o azeite e acrescentar a amêndoa laminada. Posteriormente, juntas os rebentos de feijão mungo. Deixar dourar.
Acrescentar os espinafres.
Juntar ao preparado o arroz e envolver. Temperar.
Antes de colocar os ovos, acrescentar ao preparado delícias do mar.
Mexer bem até ficar pronto.
Servir!
sexta-feira, 25 de janeiro de 2019
Ovos com frango e abóbora assada
Ingredientes:
- Ovos
- Frango
- Abóbora Assada
- Espinafres
- Alho
- Azeite
- Sal
Preparação:
- Numa frigideira colocar os alhos laminados em azeite e deixá-los dourar.
Juntar os espinafres e envolver.
De seguida, acrescentar a abóbora, o frango e, por fim, os ovos. Mexer até estarem cozinhados.
Servir!
domingo, 20 de janeiro de 2019
Abóbora Assada
Ingredientes:
- Abóbora
- Alho
- Alho em pó
- Azeite
- Sal
Preparação:
- Lavar a abóbora e retirar-lhe a casca.
Partir em pequenos pedaços e colocá-los num tabuleiro de ir ao forno, devidamente forrado e untado.
Laminar os alhos e dispô-los por cima da abóbora cortada, no tabuleiro.
Colocar no forno até assar.
Servir como entrada ou acompanhamento.
terça-feira, 15 de janeiro de 2019
Estufado de peixe
Ingredientes:
- Lombos de Peixe
- Batata doce (ou branca)
- Tomate
- Alho
- Sal
- Azeite
- Caril
- Água
Preparação:
- Num tacho, colocar o alho e o azeite a dourar.
Acrescentar o tomate.
Temperar e deixar cozinhar um pouco.
Cortar as batatas e colocá-las no tacho. Tapar para que cozinhem.
Por fim, juntar os lombos de peixe e deixá-los cozinhar.
Voilà!
quinta-feira, 10 de janeiro de 2019
Enroladinhos de frango e bacon
Ingredientes:
- Frango
- Bacon
- Sal
- Margarina
Preparação:
- Na véspera temperar fatias de peito de frango.
No dia seguinte, enrolar os pedaços de frango em finas fatias de bacon.
Prender com um palito.
Levar ao forno em tabuleiro untado até ficarem douradas.
A meio da cozedura, virar para que possam ficar cozinhadas de ambos os lados.
domingo, 6 de janeiro de 2019
Arroz de ovo com amêndoa laminada
Ingredientes:
- Arroz
- Ovos
- Espinafres
- Amêndoa laminada
- Alho
- Azeite
- Sal
Preparação:
- Cozer arroz ou aproveitar algum arroz que sobrou de outra refeição.
Saltear o alho com o azeite e acrescentar a amêndoa laminada. Deixar dourar.
Acrescentar os espinafres.
Juntar ao preparado o arroz e envolver. Temperar.
Por fim, colocar os ovos e mexer até ficarem cozinhados.
Servir!
sexta-feira, 4 de janeiro de 2019
Couve Portuguesa salteada
Ingredientes:
- Couve Portuguesa
- Alho
- Azeite
- Sal
Preparação:
- Escaldar a couve. Escorrer bem.
Num tacho, preparar o azeite e alho. Deixar dourar.
Saltear a couve com o alho.
Está pronto!
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