quarta-feira, 30 de janeiro de 2019

Arroz de ovo e amêndoa com rebentos de feijão mungo




Ingredientes:

- Arroz

- Ovos
- Espinafres
- Amêndoa laminada
- Delícias do Mar
- Rebentos de feijão mungo
- Alho
- Azeite
- Sal

Preparação:


- Cozer arroz ou aproveitar algum arroz que sobrou de outra refeição.

Saltear o alho com o azeite e acrescentar a amêndoa laminada. Posteriormente, juntas os rebentos de feijão mungo. Deixar dourar.
Acrescentar os espinafres.
Juntar ao preparado o arroz e envolver. Temperar.
Antes de colocar os ovos, acrescentar ao preparado delícias do mar.
Mexer bem até ficar pronto.
Servir!

sexta-feira, 25 de janeiro de 2019

Ovos com frango e abóbora assada


Ingredientes:

- Ovos
- Frango
- Abóbora Assada
- Espinafres
- Alho
- Azeite
- Sal

Preparação:

- Numa frigideira colocar os alhos laminados em azeite e deixá-los dourar.
Juntar os espinafres e envolver.
De seguida, acrescentar a abóbora, o frango e, por fim, os ovos. Mexer até estarem cozinhados.
Servir!

domingo, 20 de janeiro de 2019

Abóbora Assada



Ingredientes:

- Abóbora
- Alho
- Alho em pó
- Azeite
- Sal

Preparação:

- Lavar a abóbora e retirar-lhe a casca.
Partir em pequenos pedaços e colocá-los num tabuleiro de ir ao forno, devidamente forrado e untado.
Laminar os alhos e dispô-los por cima da abóbora cortada, no tabuleiro.
Colocar no forno até assar.
Servir como entrada ou acompanhamento.

terça-feira, 15 de janeiro de 2019

Estufado de peixe



Ingredientes:

- Lombos de Peixe
- Batata doce (ou branca)
- Tomate
- Alho
- Sal
- Azeite
- Caril
- Água

Preparação:

- Num tacho, colocar o alho e o azeite a dourar.
Acrescentar o tomate.
Temperar e deixar cozinhar um pouco.
Cortar as batatas e colocá-las no tacho. Tapar para que cozinhem.
Por fim, juntar os lombos de peixe e deixá-los cozinhar.
Voilà!

quinta-feira, 10 de janeiro de 2019

Enroladinhos de frango e bacon



Ingredientes:

- Frango
- Bacon
- Sal
- Margarina

Preparação:

- Na véspera temperar fatias de peito de frango.
No dia seguinte, enrolar os pedaços de frango em finas fatias de bacon.
Prender com um palito.
Levar ao forno em tabuleiro untado até ficarem douradas.
A meio da cozedura, virar para que possam ficar cozinhadas de ambos os lados.

domingo, 6 de janeiro de 2019

Arroz de ovo com amêndoa laminada


Ingredientes:

- Arroz
- Ovos
- Espinafres
- Amêndoa laminada
- Alho
- Azeite
- Sal

Preparação:

- Cozer arroz ou aproveitar algum arroz que sobrou de outra refeição.
Saltear o alho com o azeite e acrescentar a amêndoa laminada. Deixar dourar.
Acrescentar os espinafres.
Juntar ao preparado o arroz e envolver. Temperar.
Por fim, colocar os ovos e mexer até ficarem cozinhados.
Servir!

sexta-feira, 4 de janeiro de 2019

Couve Portuguesa salteada


Ingredientes:

- Couve Portuguesa
- Alho
- Azeite
- Sal

Preparação:

- Escaldar a couve. Escorrer bem.
Num tacho, preparar o azeite e alho. Deixar dourar.
Saltear a couve com o alho.
Está pronto!