Arroz de ovo e amêndoa com rebentos de feijão mungo

Ingredientes:

- Arroz
- Ovos
- Espinafres
- Amêndoa laminada
- Delícias do Mar
- Rebentos de feijão mungo
- Alho
- Azeite
- Sal

Preparação:

- Cozer arroz ou aproveitar algum arroz que sobrou de outra refeição.
Saltear o alho com o azeite e acrescentar a amêndoa laminada. Posteriormente, juntas os rebentos de feijão mungo. Deixar dourar.
Acrescentar os espinafres.
Juntar ao preparado o arroz e envolver. Temperar.
Antes de colocar os ovos, acrescentar ao preparado delícias do mar.
Mexer bem até ficar pronto.
Servir!