Lombinho de perú no forno com mel

 

Ingredientes:

- Lombinho de perú
- Mel
- Sumo de limão
- Azeite
- Cebola
- Alhos
- Sal
- Pimenta preta
- Noz moscada
- Pimentão doce

Preparação:

Coloque o lombinho de perú numa assadeira e tempere com sumo de limão, sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, mel e alhos com casca esmagados. Deixe marinar cerca de uma hora.
Adicione a cebola fatiada e o azeite à assadeira e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o peru com o molho. Desligue o forno e sirva o lombinho de perú com puré de batata.
Fica a sugestão!