sábado, 15 de maio de 2021

Quiche sem massa

 


Ingredientes:

- Cogumelos

- Atum (utilizámos duas latas de conserva)

- Espinafres

- 2 iogurtes naturais

- 2 ovos

- Sal

- Pimenta preta


Preparação:

Forrar uma tarteira com papel vegetal.

Entretanto, preparar os espinafres e os cogumelos laminados e espalhá-los na tarteira.

Numa taça, bater os ovos, temperando-os com sal e pimenta. Juntar os iogurtes e voltar a mexer.

Juntar ao preparado anterior. Levar ao forno.

Depois de cozer, deixar arrefecer e desenformar para servir.

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