Massada de pota e ameijoa

Ingredientes:

- Massa grossa
- Pota
- Miolo de Ameijoa
- Azeite
- Coentros
- Alhos
- Alho em pó

Preparação:

- Cozer a massa em água, um pouco de azeite, sal e alho em pó.
Reservar.
Num tacho, cobrir o fundo com azeite, acrescentando alhos laminados. Deixar dourar e juntar a pota, cortada aos bocados.
Deixar cozinhar até ficarem macios.
Juntar o miolo de ameijoa e os coentros e envolver.
Servir no prato!