Enroladinhos de couve com salsicha

Ingredientes:

- Couve Lombarda
- Salsichas 
- Cebola
- Alho
- Tomate
- Azeite
- Açúcar
- Sal
- Caril (opcional)

Preparação:

- Cortar a couve lombarda por forma a conservar as folhas inteiras. Lavá-las e colocar num tacho para cozerem. Escorrer as folhas da couve e reservá-las.
Fazer um refogado e acrescentar o tomate, previamente pelado e cortado. Temperar e deixar cozinhar.
Enrolar uma salsicha com uma folha da couve. Proceder desta forma, com cada folha de couve e dispô-las, num tabuleiro de ir ao forno, devidamente untado.
Por fim, cobrir com o molho de tomate.
Ir ao forno.
Saborear!