Ingredientes:
- Bacalhau
- Ovos
- Batatas
- Alho
- Cebola
- Louro
- Azeite
Preparação:
- Cozer, separadamente, o bacalhau, as batatas e os ovos.
Desfiar o bacalhau e reservar.
Partir as batatas em cubos e reservar também.
Fazer um refogado com alho, cebola, uma folha de louro e azeite. Deixar dourar.
Acrescentar o bacalhau, envolver e deixar cozinhar. De seguida, juntar as batatas em cubos e mexer.
Acrescentar os ovos, partidos.
Por fim, colocar todo o preparado numa assadeira, devidamente untada, para ir ao forno tostar, ligeiramente.
Empratar!
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