Ovo com alho francês

Ingredientes:

- Ovos
- Alho Francês
- Batata palha
- Alhos
- Azeite
- Sal

Preparação:

Numa frigideira, colocar os alhos laminados, num fundo com azeite e deixar dourar.
Acrescentar o alho francês e deixar cozinhar.
Juntar a batata palha e envolver.
Bater os ovos, numa taça, temperando com sal. Juntá-los ao cozinhado. Mexer até ficarem prontos.
Servir!

Bolo de fubá

Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 chávenas de açúcar

- 2 chávenas de farinha de milho

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento

- 1/2 chávena de óleo
- 1 chávena de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolos)

Preparação:

- Numa taça, introduzir todos os ingredientes e misturá-los.
Posteriormente, untar devidamente uma forma de bolo.
Levar ao forno até estar cozido.
Saborear!

Esmagada de bacalhau à Gomes Sá

Ingredientes:

- Bacalhau
- Ovos
- Batatas
- Alho
- Cebola
- Louro
- Azeite

Preparação:

- Cozer, separadamente, o bacalhau, as batatas e os ovos.
Desfiar o bacalhau e reservar. 
Partir as batatas em cubos e reservar também.
Fazer um refogado com alho, cebola, uma folha de louro e azeite. Deixar dourar.
Acrescentar o bacalhau, envolver e deixar cozinhar. De seguida, juntar as batatas em cubos e mexer.
Acrescentar os ovos, partidos.
Por fim, colocar todo o preparado numa assadeira, devidamente untada, para ir ao forno tostar, ligeiramente.
Empratar!

Espargos com ovos e croutons

Ingredientes:

- Croutons

- Espargos

- Ovos

- Amêndoas laminadas

- Sal

- Azeite

- Alho em pó

Preparação:

- Numa frigideira colocar o alho a dourar. Acrescentar os espargos e saltear, temperando com sal e alho em pó.

Incorporar os croutons e envolver com ovos batidos.

Prosseguir até os ovos estarem cozinhados.

Servir!