Beterraba assada

Ingredientes:

- Beterraba
- Alhos
- Azeite
- Sal
- Oregãos

Preparação:

- Untar a assadeira com azeite.
Lavar e cortar a beterraba, distribuindo-a pela assadeira, juntamente com os alhos laminados. Temperar com sal e azeite.
Levar ao forno.
Servir!

Lentilhas estufadas

Ingredientes:

- Lentilhas

- Chouriço

- Frango

- Alhos

- Cebola

- Azeite
- Sal

Preparação:

- Numa panela, cobrir o fundo com azeite e colocar os alhos laminados e a cebola picada. Deixar dourar.
Introduzir o chouriço e a carne, deixando-os cozinhar.
Acrescentar as lentilhas, temperando-as com sal a gosto.
Deixá-las cozinhar até estarem prontas.
Servir e apreciar!

Guisado de frango e chouriço

Ingredientes:

- Frango

- Batatas

- Chouriço

- Feijão verde

- Vinho branco

- Alho

- Cebola

- Azeite

- Sal

Preparação:

Cobrir o fundo de uma panela com azeite, alhos laminados e a cebola picada.

Deixar dourar. Juntar o chouriço cortado às rodelas e a carne, igualmente partida.

Temperar e deixá-los cozinhar.

Por fim, acrescentar as batatas e o feijão verde, permitindo que a cozedura siga o seu curso.

Degustar!

Salada primavera

Ingredientes:

- Feijão frade
- Atum
- Pimentos 
- Pepino
- Tomate 
- Azeite
- Vinagre
- Sal

Preparação:

Numa taça, colocar todos os ingredientes, devidamente lavados, cortados e arranjados. Temperar a gosto e servir!

Arroz do mar

Ingredientes:

- Arroz selvagem
- Água
- Bacalhau
- Berbigão
- Pota
- Alho
- Azeite
- Sal

Preparação:

Numa panela, cobrir o fundo com azeite, acrescentando os alhos laminados. Deixar dourar.
De seguida, juntar a pota e deixá-la cozinhar.
Posteriormente, colocar o berbigão, o bacalhau, o arroz e a água, temperando com sal.
Deixar cozinhar até estar pronto.
Saborear!